Käse

Schon Oma wusste: Solange wir Dinge mit Käse überbacken können, ist die Welt in Ordnung. Und da wir Großmamas Weisheiten niemals in Frage stellen würden, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, sie stolz zu machen: Mit richtig gutem Bio Käse, der jedes Gericht in ein schmelzendes Festmahl verwandelt oder ganz frech Stück für Stück genascht werden kann. Unser Bio Käse hebt sich deswegen durch seine reinen und unverfälschten Zutaten ab: Ob frische Bio-Milch von zufriedenen Kühen oder sorgsam von Hand geerntete Bio Kräuter – die gesamte Herstellung erfolgt mit dem Anspruch auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit.

So. Und was bedeutet das für den Geschmack von unserem nachhaltigem Bio Käse?

• Die Weideflächen für Tiere und Anbauflächen für Kräuter und Gewürze sind frei von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln – und das schmecken Sie!
• Das Tierfutter ist natürlich und enthält keine Antibiotika oder Wachstumsförderer, wodurch die Milch für die Käseherstellung viel gesünder und geschmacksintensiver ist.
• Die Kühe haben Zugang zu weitläufigen Flächen und produzieren kaum belastende Stresshormone, die sich negativ auf den Geschmack und die Qualität der Milch auswirken.
  
  Mit anderen Worten steht Bio Käse für eine Produktion mit rein natürlichen Zutaten. Unser regionale Premium Käse aus Mecklenburg-Vorpommern verführt Ihren Gaumen - egal, ob Sie ihn einfach pur schnabulieren, Ihre Lasagne verfeinern oder sich einen frischen Salat mit leckerem Topping machen möchten. Oma wäre stolz!

Bio Käse wird aus frischer, unbehandelter Bio-Milch hergestellt. Die stammt von Kühen, die auf nachhaltigen Höfen artgerecht gehalten werden. Das Tierfutter ist frei von Antibiotika oder anderen unnatürlichen Substanzen. Dadurch ist regionaler Bio Käse noch geschmacksintensiver, gesünder und viel nachhaltiger als konventioneller Käse.

Je nach Art des Bio Käses werden zusätzlich Bio Kräuter und Gewürze verwendet, die selbstverständlich ebenfalls ohne Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel hergestellt werden.

Ganz einfach: Bei uns im Gourmetgeschäft oder im Bio Käse Online Shop.

Wenn Sie in MV Urlaub machen, beraten wir Sie gern persönlich in unserem Feinkostgeschäft. Hier können Sie frischen, regionalen Käse kaufen. Wir fachsimpeln leidenschaftlich gern über unseren hochwertigen Käse.

Hier freuen wir uns auf Sie:

Dein Kaufmannsladen
Am Markt 3
18209 Bad Doberan

Falls Sie Bio Käse online bestellen und bequem nach Hause liefern lassen möchten, wählen Sie ganz einfach hier im Shop Ihre Lieblingssorten aus. Sorgfältig verpacken wir den Premium Käse und senden ihn professionell verpackt zu Ihnen, damit er frisch und geschützt bei Ihnen eintrifft.

Ja, es gibt nachhaltigen Käse, der laktosefrei ist. Wie im oben angegebenen Punkt wird der Premium Käse aus Bio-Milch hergestellt. Zusätzlich wird die Milch speziell verarbeitet, damit der Laktosegehalt deutlich sinkt. Damit können auch Menschen mit Laktoseintoleranz voller Freude unseren Premium Käse genießen.

Ja, in unserem Bio Käse Online Shop können Sie viele Geschmacksrichtungen und Sorten entdecken: Von mild und cremig bis kräftig und würzig ist für jeden Käseliebhaber etwas dabei. Melden Sie sich gern in unserem Newsletter an und bleiben Sie immer über neue Bio Käsesorten oder andere Spezialitäten informiert.

Am besten bewahren Sie den Premium Käse im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Dadurch bleibt er frisch und behält seinen vollen Geschmack. Und je nach Geschmack und Reifegrad lohnt sich das sowieso, denn wie Sie wissen, ist richtig guter Käse manchmal auch richtig geruchsintensiv – und wer mag schon Äpfel oder Kuchen mit einer harzigen Käsenote?!

Bei uns können Sie köstlichen veganen Käse bestellen. Dieser Käse ist sowohl für Vegetarier als auch für laktoseintolerante Menschen geeignet, weil der vegane Käse nicht aus Milch, sondern aus pflanzlichem Lab hergestellt wird.

Was heißt das?

Im Labor werden Schimmelpilzkulturen fermentiert. Dabei produzieren sie das Gerinnungsenzym Chymosin. So entsteht mikrobielles Lab, das für die Produktion von veganem Käse verwendet wird.

Und wo kann ich Bio Käse finden?

Bio Käse ist in ausgewählten Feinkostläden, Bio-Märkten und bei Online-Händlern erhältlich, die sich auf Bio-Produkte spezialisiert haben – so wie wir zum Beispiel!

Grundsätzlich ist das möglich, wir empfehlen jedoch, dass Sie Ihren Premium Käse frisch genießen, damit Sie sein volles Aroma intensiv auskosten können.

Wenn Sie bei uns hochwertigen Käse aus Mecklenburg-Vorpommern kaufen möchten, versichern wir Ihnen eine schonende und sichere Verpackung, damit der Premium Käse frisch bleibt und sein Aroma erst dann entfaltet, wenn es darauf ankommt - nämlich beim Zubereiten und Genießen.

Dafür arbeiten wir mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen. Innerhalb weniger Tage ist der nachhaltige Käse aus MV bei Ihnen und Sie können in der Küche köstliche Gerichte zubereiten oder ihn einfach pur vernaschen.

Wenn Sie Bio Käse online kaufen möchten und Fragen zu Ihrer Bestellung haben, wenden Sie sich doch an unser herzliches Team - wir beraten Sie immer gerne telefonisch oder per Mail ausführlich und haben allerlei Rezeptideen parat.